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本周（2025年1月4日 至2025年1月10日）市場(chǎng)蔬菜價(jià)格持續(xù)下降，在市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的52種蔬菜中，總的綜合平均價(jià)為5.45元/公斤，比上周平均價(jià)格5.52元/公斤下降1.28個(gè)百分點(diǎn)；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.97元/公斤，比上周下降1.07個(gè)百分點(diǎn)，其中有5種蔬菜價(jià)格上漲，45種蔬菜價(jià)格下降，2種蔬菜價(jià)格持平。

本周氣候良好，天氣晴朗，氣溫仍較低，因?qū)W生陸續(xù)放假，蔬菜需求量相對(duì)減少。本周外埠菜來(lái)貨量較少，價(jià)格較穩(wěn)，交易行情較差。本地水葉菜來(lái)貨量較多，交易行情較好，價(jià)格較平穩(wěn)。大白菜本周均價(jià)為1.47元/斤，菠菜本周均價(jià)為2.19元/斤，黃瓜本周均價(jià)為2.02元/斤。

同比上周價(jià)格上漲的蔬菜品種主要有菠菜、生菜、馬蹄和西蘭花等，比上周同期分別上漲3.55%、0.86%、0.72%和0.63%等。同比上周價(jià)格下跌的蔬菜品種主要有茼蒿、洋白菜、芋頭和大蔥等，比上周同期分別下跌5.41%、4.93%、4.07%和3.97%等。